Vinagre de Arroz fermentado
3,58 €
Descripción:
Vinagre de arroz (??, m?cù) de la marca Jinshan Temple (???, J?nsh?n Sì), originaria de Zhenjiang, una región de China famosa por su vinagre de alta calidad. Este tipo de vinagre es fundamental en la cocina china. Tiene un sabor más suave, ligeramente más dulce y menos ácido que el vinagre blanco occidental. Usos comunes: - Salsas para mojar: Como la clásica mezcla de vinagre y jengibre para acompañar dumplings (xiaolongbao, jiaozi). - Salteados (Wok): Para equilibrar sabores y añadir una nota ácida a platos de carne y verduras. - Adobos y encurtidos: Para marinar carnes o encurtir vegetales. - Sopas: Como la sopa agripicante.
Cantidad:
Stock disponible
